البيتزا و اللحمة بعجين

بالمقادير


مقاديرالعجينة
1)كيلو طحين صفر
2)ملح
3)ملعقتين حليب
4)خمرة
5)ماء
6)هيل
مقادير الحشو
1)نصف كيلو لحم مثروم
2)بصلة واحدة
3)ثلاث من الطماطم
4)فلفل اسود ملعقة كوب
5)كمون ملعقة شاي
6)معجون طماطة
7)جبن
مقادير حشو الجبن
1)جبن
2)معدنوس
مقادير التزيين
زيتون
وفلفل
طريقة التحضير
يعجن العجين باليد او بالماكنة ويضاف اليه جميع المواد اعلاه مكونات العجينة ويترك لمدة ساعتين ليختمر
كما في الصورة



وبعدها نصنع الحشو
نحمس المكونات اعلاه جميعها كما في الصورة



وهذا ايضا حشوة الجبن





وبعدها
نجهز العجينة وتفتح كذلك وتحشى






وبعدها يضاف اليها يبرش عليها الجبن كما في الصورة






وتوضع في الفرن وتقدم
وهذا شكلها النهائي
والف الف عافية